梅仕事。

梅仕事6:3

今年もまた 梅酒作り。

梅 3Kg 
ホワイトリカー3本
氷砂糖2kg (甘さひかえめ)

昨夜から 梅を水に漬け込んで・・・

日曜日の午前中は、、、、テレビを見聞きしながら
爪楊枝でヘタを取り 漬け込みました。

梅酒漬け込む

おまけは?!梅のゼリー。

昨年の梅酒の梅、そのままつまんで
カリカリ食べても美味しいですが、
鍋で煮て 柔らかくしてからゼリーに。

夏のスイーツです。

梅ゼリー

白玉粉も買い出しに行こうかな〜♪
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