今年は豊作だ!

紫蘇1

庭の紫蘇(大葉)です。
無農薬なので、虫食いもあります。

紫蘇2

実を収穫です。

外仕事をしていると
猫が(外猫)どこからともなく登場。
かまって〜遊んで〜と
寝転んでます。

紫蘇3

水洗いしてから
茎を摘んで
つ〜っと引っ張ると
綺麗に実だけ撮れます。

熱湯に ささっとくぐらせてから
(塩漬けや佃煮のレシピは
検索=ググってください)
我が家(私)の作り方なので・・・

生姜や小エビ(乾燥)を入れて
料理酒
みりん、
醤油(減塩)で煮込みました。

紫蘇4

ご飯の「おとも」になります。

冷奴の上に少しのせてもいいかな。
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